Angkringan Pak Buncit
adalah sebuah usaha kuliner yang mengkhususkan diri pada pengembangan
kemitraan usaha kuliner khas daerah Surakarta dan sekitarnya yang
dikenal dengan nama angkringan, nasikucing, sego kucing ataupun Hik.
Banyak yang belum mengetahui kenapa namanya angkringan nasi kucing,
apakah nasinya pake lauk daging kucing, apakah makananya mahal, apakah
enak dan sebagainya.
Angkringan nasi kucing di Jogja dijual dengan menggunakan gerobak
kayu dan dilengkapi dengan kursi kayu yang panjang, ada juga yang saat
ini menggunakan kursi plastik. Angkringan nasi kucing menyajikan sebuah
kuliner dengan suasana kekeluargaan, para pengunjung dan pedagangnya pun
saling ngobrol sana sini, nah ketika para pengunjung itu makan atau
hanya sekedar nongkrong biasanya mereka menaikkan salah satu kakinya ke
kursi, hal ini disebut nangkring, karena kebiasaan inilah kuliner ini
disebut angkringan, atau tempat nangkring sambil makan dan minum.
Disebut nasi kucing karena porsi nasi yang disajikan oleh penjual
kuliner angkiringan ini bentuknya kecil-kecil sebesar kepalan tangan
orang remaja, atau hanya 1 centong nasi ukuran sedang saja, kemudian
lauk pauknya biasanya menggunakan ikan asin, teri, bandeng, orek tempe,
aneka olahan ayam. Karena tampilannya kecil dan lauk pauknya identik
apabila kita memberi makan kucing peliharaan kita, maka kuliner ini
kemudian disebut kuliner nasi kucing, jadi kuliner ini TIDAK menyajikan
olahan daging kucing, hanya sekedar penamaannya saja.
Beberapa menu yang sering disajikan di kuliner angkringan nasi kucing
adalah : nasi sambal lauk ikan asin, nasi sambal lauk bandeng, nasi
sambal ikan teri, nasi sambal usus ayam, nasi orek tempe, nasi sayur
kacang panjang, nasi bakmi, nasi goreng. Untuk lauknya antara lain ada
bacem tahu, bacem tempe, bacem ampela ati, bacem kepala ayam, bacem
ceker ayam, sate telor puyuh, sate usus ayam, sate ceker ayam, gorengan
tahu isi, gorengan tempe mendoan, gorengan bakwan atau bala-bala, jadah
ketan.
Untuk menu minuman atau wedangnya biasa tersedia, es teh, teh anget
manis, es jeruk, wedang jeruk, es jahe, wedang jahe original, jahe susu,
teh jahe, kopi jahe, kopi susu, kopi hitan, kopi jos ( kopi arang ),
wedang secang, wedang uwuh.
Misi Kami :
Memberikan layanan terbaik, kualitas produk & layanan konsultasi yang memuaskan.
Visi Kami :
Sebagai satu satu penyedia jasa dan layanan waralaba atau franchise yang
murah, terpercaya dan handal di Indonesia, sehingga akan bermunculan
para entreprenur baru, terutama para kawula muda.
Layanan yang cepat dan
kualitas produk yang baik dan didukung oleh layanan konsultasi Non Stop
(1 x 24 jam sehari dan 7 hari dalam seminggu) membuat para customer
selalu mendapatkan solusi secara akurat, cepat, dan memuaskan untuk
segala permasalahan ketika akan menjalankan usaha ini atupun ketika
usaha sudah berjalan.
Kami siap sealu untuk membantu Anda sekalian yang ingin memulai
bisnis angkringan nasi kucing, di mana saja, baik di pulau Jawa maupun
di luar jawa. Untuk informasi lebih lanjut silahkan contac kami di
kolom, hubungi kami.
Salam Sukses & Bahagia bersama.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar